
Qui troviamo il Refettorio, che diffonde il suo gusto per l’architettura fine, l’amore per la semplicità si mischia all’accoglienza affatto snob.
Il pranzo è divertente, con i commensali gomito a gomito, il cuoco in sala, il calice di vino che può essere riempito di nuovo. La pasta fresca con melanzane e pistacchio, apprezzata per la soda consistenza del maccherone, l'humus con l'olio buono, il sacro pane (Longoni da Monza) con la consistenza e l’acidità tipica del lievito madre.
E si chiude con un buon caffe della moka.
Taglio definito, particolare ma non eclettico e, in sintesi, davvero apprezzabile.
REFETTORIO
Via dell'orso, 2 Milano
Tel.02 890.966.64
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