Nel cuore del quartiere che fu degli artisti, in quella Brera che sa strappare un brandello di gioia quando si mostra in qualche scorcio inaspettato.Qui troviamo il Refettorio, che diffonde il suo gusto per l’architettura fine, l’amore per la semplicità si mischia all’accoglienza affatto snob.
Il pranzo è divertente, con i commensali gomito a gomito, il cuoco in sala, il calice di vino che può essere riempito di nuovo. La pasta fresca con melanzane e pistacchio, apprezzata per la soda consistenza del maccherone, l'humus con l'olio buono, il sacro pane (Longoni da Monza) con la consistenza e l’acidità tipica del lievito madre.
E si chiude con un buon caffe della moka.
Taglio definito, particolare ma non eclettico e, in sintesi, davvero apprezzabile.
REFETTORIO
Via dell'orso, 2 Milano
Tel.02 890.966.64
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