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venerdì 20 febbraio 2015

Sapori racchiusi in un (vero) forziere

Un locale a trazione anteriore, dove la passione e l’energia di Mario e Rita si miscela all’eleganza della location, unita alla professionale competenza enologica (di lui) e gastronomica (di lei).
Il tutto costruito all'interno e sopra un caveau di una istituto di credito dismesso.
La Banca dei Sapori è un’enoteca, è piccola ma raffinata cucina, è vendita di prodotti selezionati, è commercio di prodotti a marchio proprio (olio in primis!).
Il risotto ai porcini, quando è stagione è da lacrime agli occhi; quello con asparagi e capesante non è da meno. Così come il tortino di farro con profumo di arancio e gamberi croccanti. Poi due piatti di carne e due di pesce. E dessert raffinati.
Opere d'arte gastronomica offerte con discrezione e delicatezza. Se cercavate la banca, accontentatevi dei Sapori.

La Banca dei Sapori
Piazza Matteotti, 19
20010 Canegrate (MI)
telefono 0331403981
giorni chiusura: domenica e sabato a pranzo

lunedì 5 agosto 2013

Cantine Isola, un monumento eno-emotivo a Milano

Non è un'enoteca, non è un locale storico. O almeno non solamente.
Un luogo del cuore prima ancora che del gusto.
Si respira tanta umanità, che trasuda dagli scaffali stracarichi di bottiglie.
Bancone e stuzzichini, olive, semi di girasole, pane e olio, pane e acciughe, peperoni, pancetta.
Racconti di-vini e qualche poesia declamata per iscritto.
Semplicità ripiena di emozioni enoiche, di sguardi allegri e spiriti (alcolici e non) che fuoriescono dai calici.
Imperdibile.

Cantine Isola
Via Paolo Sarpi, 30
Milano
02 3315249
Chiuso di lunedì.