Appunti Golosi: Belìn che fugassa! Panificio Tossini a Rapallo

lunedì 30 settembre 2013

Belìn che fugassa! Panificio Tossini a Rapallo

Semplice o al formaggio, è comunque uno spettacolo.

Alle olive, alla salvia o la Recco: sono uno stimolo sensoriale che difficilmente si può dimenticare. Un piacere lungo, su cui "riflettere", morso dopo morso.

http://www.tossini.it

Via Venezia 6, Rapallo (Ge)

tel. +39 0185 50414

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Definizioni

AGRITURISMO: azienda agricola che offre la possibilità di pranzare all'interno delle sue strutture, utilizzando i prodotti provenienti dalla propria attività agricola o da quella di aziende agricole limitrofe.

ENOTECA CON CUCINA: locale che offre, oltre alla mescita di vino, anche taglieri di salumi e formaggi, alcuni piatti caldi o un piccolo menu.

PUNTO VENDITA: produttore o distributore di prodotti alimentari che abbia un locale per la vendita al dettaglio.

RISTORANTE: locale dall'ambiente più o meno elegante, formale o ricercato, con un menu che spazia in proposte non solo locali e con carta dei vini articolata.

TRATTORIA (o osteria): locale più semplice e alla mano, anche a conduzione familiare, con menu fisso o con una scelta limitata di piatti tradizionali.