La tradizione culinaria langarola è in scena in questa storica e classica trattoria nel cuore di Murazzano, borgo noto per l'omonimo nonché squisito formaggio di pecora.
In una emozionante sala con camino tanto legno e marmo, che riporta piacevolmente indietro nel tempo, abbiamo apprezzato il battuto all'albese, il peperone con crema alla bagna cauda e soprattutto la spuma di murazzano. Il dolcetto sfuso che li ha accompagnati era davvero ottimo. Non all'altezza del resto l'insalata russa e gli agnolotti dal plin. Da non perdere infine la selezione di formaggi locali. I dolci affondano ancora nella tradizione e i prezzi sono a nostro giudizio onesti.
In una emozionante sala con camino tanto legno e marmo, che riporta piacevolmente indietro nel tempo, abbiamo apprezzato il battuto all'albese, il peperone con crema alla bagna cauda e soprattutto la spuma di murazzano. Il dolcetto sfuso che li ha accompagnati era davvero ottimo. Non all'altezza del resto l'insalata russa e gli agnolotti dal plin. Da non perdere infine la selezione di formaggi locali. I dolci affondano ancora nella tradizione e i prezzi sono a nostro giudizio onesti.
Osteria Ra Cà 'd Baruc
via Roma 1
Murazzano
tel 0173 791619
via Roma 1
Murazzano
tel 0173 791619
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