Appunti Golosi: Joe Pena's Cantina y Bar, Milano

venerdì 28 giugno 2013

Joe Pena's Cantina y Bar, Milano

Tapas, guacamole, fajitas, burrito. E via dicendo.
Insomma tutto quanto fa Mexico.
Sapori definiti, pieni, senza troppi fronzoli. Festosi.
Come il personale che sfreccia tra i tavoli senza sosta. Veloce ma privo di fretta. Sorridente, non teatrale.
Alegrìa!

Joe Pena's
Via Savona 17
02 58110820
http://www.joepenas.it/

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Definizioni

AGRITURISMO: azienda agricola che offre la possibilità di pranzare all'interno delle sue strutture, utilizzando i prodotti provenienti dalla propria attività agricola o da quella di aziende agricole limitrofe.

ENOTECA CON CUCINA: locale che offre, oltre alla mescita di vino, anche taglieri di salumi e formaggi, alcuni piatti caldi o un piccolo menu.

PUNTO VENDITA: produttore o distributore di prodotti alimentari che abbia un locale per la vendita al dettaglio.

RISTORANTE: locale dall'ambiente più o meno elegante, formale o ricercato, con un menu che spazia in proposte non solo locali e con carta dei vini articolata.

TRATTORIA (o osteria): locale più semplice e alla mano, anche a conduzione familiare, con menu fisso o con una scelta limitata di piatti tradizionali.