Ritorniamo volentieri a Cusago da Brindo, a due passi dal castello visconteo.
La nostra memoria dimentica in fretta il gusto dell'orzo mantecato con salsiccia e trevisana. Ma quello della tartare di fassone certo che lo ricorda: squisito.
Per non parlare poi del tortino di mele renette con crema pasticcera profumata al Calvados. Eccellente. E i fagottini di sfoglia alle albicocche e amaretti con crema zabaione? Una favola. Da soli valgono il viaggio.
Ristorante Brindo
Cusago, via Libertà, 18
Tel 0290394429
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