La vecchia trattoria a gestione familiare e dal volto umano, con piatti ancorati alla tradizione non esiste più? Forse. Ma qualcuna ce n’è ancora. Un esempio è questa osteria, vecchia di ottant’anni e nascosta in una cascina nella campagna (sì, vera campagna!) agricola tra Magenta e Abbiategrasso.
L’atmosfera che si respira entrando è quella di un tempo passato, con un ambiente piacevolmente demodé e un’accoglienza realmente familiare. In cucina il motto è “fedeltà alla tradizione locale”.
E quindi si viene sfamati con classici salumi, insalata russa casalinga, sfogliatine calde al gorgonzola. E poi pasta fresca ai porcini o al sugo d’arrosto, risotti tipici del territorio, senza dimenticare cassoeula, busecca alla milanese e ossobuco. Per concludere il classico tiramisù, crostata o tarte tatin.
Piaceri semplici semplici, ma forse per questo ancora più rari. Soprattutto per un prezzo sotto i 30 euro.
Osteria San Giacomo
Località Cascina San Giacomo
029018533
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