Rifugio Albergo Tavecchia, Introbio loc. Biandino (LC)

Dalla famiglia Buzzoni - il "senatore" Mauro, consorte, figli e nipoti - non si è mai clienti. 
Ma sempre ospiti. 
Anzi Ospiti.

Una cortesia distinta. Un sorriso sincero e mai sprecato. Una accoglienza sapiente. Che si conquista con poco.

Cucina casalinga, nel senso più elevato del termine. 
Ce n'è per tutti in abbondanza. Gusti decisi e mai grevi. 





Stufati e arrosti rinfrancano le membra dei camminatori. 
La polenta riempie ogni vuoto gastrico. 
I formaggi, sapientemente maturati in loco, chiudono in gloria ogni bisogno sensoriale di natura sapida.

I dolci, e in particolare le crostate, sono infine un affettuoso medicamento per il palato. 
E per l'anima.

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