Appunti Golosi: Ciripizza, Milano

martedì 18 giugno 2013

Ciripizza, Milano

Pizzeria napoletana, con pizza napoletana. Atipica.

Buono l'impasto, basso, quasi sottile, senza cornicione.

Tiene bene nel tempo, non si ammoscia, non stoppa.

Presente anche nella versione integrale.

Ciripizza
Via Canonica angolo Via Paolo Sarpi, 63
Milano
Tel.: 02 36561221

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Definizioni

AGRITURISMO: azienda agricola che offre la possibilità di pranzare all'interno delle sue strutture, utilizzando i prodotti provenienti dalla propria attività agricola o da quella di aziende agricole limitrofe.

ENOTECA CON CUCINA: locale che offre, oltre alla mescita di vino, anche taglieri di salumi e formaggi, alcuni piatti caldi o un piccolo menu.

PUNTO VENDITA: produttore o distributore di prodotti alimentari che abbia un locale per la vendita al dettaglio.

RISTORANTE: locale dall'ambiente più o meno elegante, formale o ricercato, con un menu che spazia in proposte non solo locali e con carta dei vini articolata.

TRATTORIA (o osteria): locale più semplice e alla mano, anche a conduzione familiare, con menu fisso o con una scelta limitata di piatti tradizionali.