![](http://1.bp.blogspot.com/-gWep-aoX-aA/VDpMIi1MVZI/AAAAAAAABxw/0YQwn_K6zbA/s1600/fiorida.jpg)
L'incubo dei viaggiatori, per la congestione di auto che si incrociavano e formavano (prima della nuova viabilità) code d'acciaio e copertoni. L'inizio della Valtellina è qui, a Fuentes.
Capannoni e centri commerciali che puntano il Lario, ad annunciare il confine sudoccidentale della conca tracciata dal fiume Adda.
![](http://2.bp.blogspot.com/-tSJ7hKpKKvo/VDpM4YRbOPI/AAAAAAAABx4/1T4zl9VdC4E/s1600/mappa.jpg)
D'improvviso, dai sogni di un visionario alquanto realista, compare in mezzo ai prati puntinati di mandrie bovine, un'aggregato di strutture di sasso e legno.
Una fattoria di gran tono, che coltiva e produce, caseifica e macella, che cucina e stupisce.
La Fiorida è una realtà unica, una grande cascina d'una volta che però è al passo con i tempi. Costumi tipici e accoglienza, un caseificio a vista, Bitto stravecchio, composta di mirtilli neri, yogurt, un centro benessere, due ristoranti. Uno (La Prèsef) è stellato.
Quando si parla dei cervelli in fuga, beh, ecco uno che fortunatamente è rimasto.
La Fiorida
Mantello (SO)
www.lafiorida.com/
Eh meno male!!!!
RispondiEliminaQueste pagine sono una scoperta.......già ho voglia di andare dappertutto e data la mia attitudine lo farò per certo.
Ci vorrebbe un bel Bignami, un tascabile da tenere in tasca o nel cruscotto.....si può fare?!!!!:))))))
troppo buona!
RispondiEliminahttps://www.facebook.com/appuntigolosi
oppure aspetta a fine novembre, il libro Appunti Golosi è in uscita