Appunti Golosi: Negozio, GAS, catering biologico e tanto altro: Bottegas (Milano)

mercoledì 13 novembre 2013

Negozio, GAS, catering biologico e tanto altro: Bottegas (Milano)

Cento sono i GAS (gruppi di acquisto solidali) meneghini, 230 in Lombardia e 900 in tutta Italia.
Uno dei più strutturati è BotteGas Filiera Minima: con il motto “il biologico a prezzi popolari” il gruppo è arrivato ad aprire un negozio in via Colletta, nel cuore della metropoli, e ad essere concorrenziale in termini di prezzo con la grande distribuzione.
Oltre a vendere nel proprio punto vendita organizza cene, serate, aperitivi, un servizio di consegna a domicilio e workshop gratuiti su molti temi etici.

BotteGas filiera minima
Via Colletta, 31 - Milano
tel. 02 89764376
tel. 02 36567673
info@bottegas.it
www.bottegas.it

Orari di apertura:
Lunedì 12:30-19:30
da martedi a sabato 9:30-19:30

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Definizioni

AGRITURISMO: azienda agricola che offre la possibilità di pranzare all'interno delle sue strutture, utilizzando i prodotti provenienti dalla propria attività agricola o da quella di aziende agricole limitrofe.

ENOTECA CON CUCINA: locale che offre, oltre alla mescita di vino, anche taglieri di salumi e formaggi, alcuni piatti caldi o un piccolo menu.

PUNTO VENDITA: produttore o distributore di prodotti alimentari che abbia un locale per la vendita al dettaglio.

RISTORANTE: locale dall'ambiente più o meno elegante, formale o ricercato, con un menu che spazia in proposte non solo locali e con carta dei vini articolata.

TRATTORIA (o osteria): locale più semplice e alla mano, anche a conduzione familiare, con menu fisso o con una scelta limitata di piatti tradizionali.